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Accueil / Vin / IGP COLLINES RHODANIENNES « TABURNUM » 2016 LES VINS DE VIENNE

IGP COLLINES RHODANIENNES "TABURNUM" 2016 LES VINS DE VIENNE

  • Robe : Jaune d’or
  • Nez : Pêche de vigne, abricot, violette, pain grillé
  • Bouche : Complexe avec une belle fraîcheur
  • Accord met/vin : Volailles, Veau, Viandes blanches

39,00€

En stock

— OU —

Description du domaine

Les vins de Vienne, c’est avant tout une histoire d’amitié. En 1996, Yves Cuilleron, Pierre Gaillard et François Villard s’unissent pour redonner vie au vignoble de Seyssuel. Datant de l’époque romaine, il avait été abandonné suite à la crise phylloxérique. Ayant fait leur preuve chacun de leur côté sur les appellations Condrieu et Cote-Rotie, ils combinent leurs savoir-faire dans cette nouvelle aventure. Le résultat est plus que convaincant : les vins qu’ils produisent sont remarquables.

Bon à savoir

Les caractéristiques
de cette bouteille

Caractéristiques

Informations complémentaires

Poids 1.500 kg
Région

Vallée du Rhône

Couleur

Blanc

Contenance

75 cl

Cépage principal

Viognier

Garde

5 à 8 ans

Accord met/vin

Veau, Viandes blanches, Volailles

  • Cépage(s) : Viognier (100%)
  • Nature des sols : Micaschistes
  • Rendement : 45 hl/ha
  • Production annuelle : 7000 bouteilles
  • Récolte : Vendanges manuelles
  • Viticulture : Agriculture raisonnée
  • Vinification : Pressurage en vendange entière, débourbage au froid pendant 48h, aucuns produits intrants en dehors du S02, fermentation en fûts et en foudres à basse température avec les levures indigènes pendant environ 4 mois
  • Élevage : 16 mois sur lies en fûts de chêne
  • Vignes : Guyot sur échalas

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Horaires d'ouverture

Du mardi au vendredi :
9h30 – 12h30
14h00 – 19h30

Samedi :
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Cheffe sommelier de l’Équipe de France de la Gastronomie & des Maîtres de Service

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