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Accueil / Vin / ANJOU « BLANC IVOIRE » 2022 CHÂTEAU SOUCHERIE

ANJOU « BLANC IVOIRE » 2022 CHÂTEAU SOUCHERIE

  • Robe : Jaune pâle aux reflets verts
  • Nez : Frais, arômes de fruits blancs (Granny Smith, poire)
  • Bouche : Fraîche avec une belle minéralité
  • Accord met/vin : Apéritif, Charcuteries, Fruits de mer, Poissons grillées, Fromages de chèvre

15,00€

En stock

Description du domaine

L’authenticité est le maître mot du château Soucherie. Une grande attention est portée à la vigne et les vins produits expriment toute la richesse de leur terroir.
Avec un panorama à couper le souffle sur la vallée du Layon, le domaine travaille avec passion sur les appellations Anjou, Savennières, Coteaux du Layon et Chaume.

Bon à savoir

Les caractéristiques
de cette bouteille

Caractéristiques

Informations complémentaires

Poids 1,500 kg
Région

Val de Loire

Couleur

Blanc

Contenance

75 cl

Cépage principal

Chenin Blanc

Garde

2 à 5 ans

Accord met/vin

Apéritif, Charcuteries, Fromages de chèvre, Fruits de mer, Poissons grillés

  • Cépage(s) : Chenin Blanc (100%)
  • Nature des sols : Limon argilo-sableux dont environ 35% d’argile avec une présence importante de graviers schisteux rouge
  • Densité de plantation : 5 500 pieds / ha
  • Récolte : Vendanges manuelles en caisse
  • Viticulture : Le vignoble est conduit en lutte intégrée sans aucun produit phytosanitaire ou engrais de synthèse
  • Vinification : Pressurage pneumatique séquentiel lent et doux, fermentation alcoolique en barriques de 500l dont 25% sont neuves
  • Élevage : En fûts pendant 8 mois sans soutirage

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Horaires d'ouverture

Du mardi au vendredi :
9h30 – 12h30
14h00 – 19h30

Samedi :
9h30 – 19h30

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Claudine Beaudouin

Cheffe sommelier de l’Équipe de France de la Gastronomie & des Maîtres de Service

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