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Accueil / Vin / COTE ROTIE « LA GIROFLARIE » 2020 PATRICK JASMIN

COTE ROTIE « LA GIROFLARIE » 2020 PATRICK JASMIN

  • Robe : Rubis profond aux reflets violacés
  • Nez : Arômes de fruits mûrs mêlés à des touches de poivre noir et de violette
  • Bouche : Ronde et charnue avec une finale épicée
  • Accord met/vin : Gibiers, Plats épicés, Viandes Grillées, Viandes rouges

46,00€

En stock

— OU —

Description du domaine

Patrick Jasmin est une véritable référence. En orfèvre chevronné, il puise dans la force de ces terroirs escarpés toute la sève propice à des matières voluptueuses et puissantes, promesses de vins concentrés et raffinés. Du très grand art.
Il s’illustre particulièrement dans l’appellation Côte-Rotie, qu’il travaille avec beaucoup de finesse et d’élégance.

Bon à savoir

Les caractéristiques
de cette bouteille

Caractéristiques

Informations complémentaires

Poids 1,500 kg
Région

Vallée du Rhône

Couleur

Rouge

Contenance

75 cl

Cépage principal

Syrah, Viognier

Garde

15 à 20 ans

Accord met/vin

Gibiers, Plats épicés, Viandes grillées, Viandes rouges

  • Cépage(s) : 95% Syrah, 5% Viognier
  • Nature des sols : Gneiss, micaschites, schistes, argilo-calcaires et sablonneux caillouteux
  • Récolte : Vendanges manuelles
  • Viticulture : Respect du terroir et du fruit, tous les travaux sont menés à la main et au dos, sans mécanisation
  • Vinification : Douce et parcellaire avec fermentation avec chapeau immergé en cuves inox thermo-régulées
  • Élevage : 22 mois en barriques (dont 25% de neuves)

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Horaires d'ouverture

Du mardi au vendredi :
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Samedi :
9h30 – 19h30

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Claudine Beaudouin

Cheffe sommelier de l’Équipe de France de la Gastronomie & des Maîtres de Service

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