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Patrick Jasmin est une véritable référence. En orfèvre chevronné, il puise dans la force de ces terroirs escarpés toute la sève propice à des matières voluptueuses et puissantes, promesses de vins concentrés et raffinés. Du très grand art.
Il s’illustre particulièrement dans l’appellation Côte-Rotie, qu’il travaille avec beaucoup de finesse et d’élégance.
| Région | Vallée du Rhône |
|---|---|
| Couleur | Rouge |
| Contenance | 75 cl |
| Cépage principal | Syrah, Viognier |
| Garde | 15 à 20 ans |
| Accord met/vin | Civet de sanglier, Viande épicée |
