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  • 18 rue Chèvrerie 43000 Le Puy-en-Velay
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Accueil / Vin / POUILLY FUME 2023 DOMAINE SEGUIN

POUILLY FUME 2023 DOMAINE SEGUIN

  • Robe : Jaune clair
  • Nez : Notes d'agrumes et de fruits exotiques (citron, pamplemousse, ananas, mangue) ainsi que des arômes minéraux (pierre à fusil)
  • Bouche : Très ronde avec des notes exotiques et minérales, associées à une très belle longueur
  • Accord met/vin : Légumes, Apéritif, Poissons

19,00€

En stock

Description du domaine

Le vignoble est aujourd’hui exploité par Philippe Seguin, dont le travail s’inscrit dans la ligné de celui de ses ancêtres. Le chai est situé sur 3 niveaux pour travailler par gravité autant que possible et éviter l’utilisation de pompes. Très sensible au respect des vignes et du terroir, il travaille en lutte raisonnée et la préservation de l’écosystème de son vignoble est une priorité.

Bon à savoir

Les caractéristiques
de cette bouteille

Caractéristiques

Informations complémentaires

Poids 1,500 kg
Région

Val de Loire

Couleur

Blanc

Contenance

75 cl

Cépage principal

Sauvignon Blanc

Garde

2 à 5 ans

Accord met/vin

Apéritif, Légumes, Poissons

  • Cépage(s) : 100% Sauvignon
  • Nature des sols : Marnes kimmeridgiennes, Calcaire et Argiles à silex
  • Viticulture : Agriculture raisonnée
  • Vinification : Vinification séparée des différents terroirs à basse température contrôlée pendant 20 jours

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Horaires d'ouverture

Du mardi au vendredi :
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14h00 – 19h30

Samedi :
9h30 – 19h30

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Claudine Beaudouin

Cheffe sommelier de l’Équipe de France de la Gastronomie & des Maîtres de Service

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