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Accueil / Vin / SAINT JOSEPH ROUGE 2022 DOMAINE BERNARD GRIPA

SAINT JOSEPH ROUGE 2022 DOMAINE BERNARD GRIPA

  • Robe : Rouge rubis aux reflets grenats, d'une belle brillance
  • Nez : Complexe, sur des arômes de fruits noirs et rouges mûrs, quelques notes d'épices douces liées à l'élevage
  • Bouche : Typée, légèrement racée mais aux tanins très fins
  • Accord met/vin : Boeuf, Agneau, Viandes grillées

35,00€

Rupture de stock

Description du domaine

Fabrice Gripa qui a pris la relève de son père Bernard, gère aujourd’hui le domaine de Mauves (Ardèche) qui s’étend sur 16 hectares et vinifie d’excellents rouges et blancs plantés sur sols granitiques. Fabrice met un point d’honneur à travailler ses vins avec attention, dans le respect du terroir et de l’environnement. En blanc comme en rouge, ses réalisations sont très bien construites et équilibrées.

Bon à savoir

Les caractéristiques
de cette bouteille

Caractéristiques

Informations complémentaires

Poids 1,500 kg
Région

Vallée du Rhône

Couleur

Rouge

Contenance

75 cl

Cépage principal

Syrah

Garde

8 à 10 ans

Accord met/vin

Agneau, Boeuf, Viandes grillées

  • Cépage(s) : Syrah (100%)
  • Nature des sols : Granitiques
  • Récolte : Vendanges manuelles
  • Viticulture : Agriculture raisonnée
  • Vinification : Eraflage à 70 % environ, fermentations en cuves ouvertes avec pigeages et remontages deux fois par jour pendant environ 2 à 3 semaines
  • Élevage : Un an, sur lies, en fûts dont 15% sont neufs

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Samedi :
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Cheffe sommelier de l’Équipe de France de la Gastronomie & des Maîtres de Service

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