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Accueil / Champagne / CHAMPAGNE RUINART BLANC DE BLANCS

CHAMPAGNE RUINART BLANC DE BLANCS

  • Robe : Jaune pâle avec de légers reflets dorés et verts, brillante et lumineuse, une effervescence active, fine et persistante
  • Nez : Un premier nez d’une grande intensité, laissant découvrir des notes de fruits frais, en particulier d’agrumes mûrs et de fruits exotiques (ananas), puis un deuxième nez floral d’une grande finesse, dévoilant des arômes de tilleul et de fruits blancs (pêche blanche)
  • Bouche : Une attaque souple, harmonieuse, entre tension et rondeur, une texture voluptueuse et une vinosité sans excès, supportée par une superbe fraîcheur, une finale minérale et très rafraîchissante
  • Accord met/vin :  Apéritif, carpaccio de Saint-Jacques, brochettes d’ananas et crevette, fruits de mer

109,00€

En stock

Description du domaine

Fondée en 1729, la maison Ruinart est une des plus vieille maisons de champagne qui existe. Restant régulière sur la production de ses produits, la maison Ruinart est une valeur sûre de la Champagne. Toujours en quête d’excellence et d’authenticité, la maison Ruinart travaille principalement autour du Chardonnay, qui apporte une fraîcheur et une pureté inégalée, signature des champagnes Ruinart.

Bon à savoir

Les caractéristiques
de cette bouteille

Caractéristiques

Informations complémentaires

Poids 1,500 kg
Région

Champagne

Couleur

Blanc

Contenance

75 cl

Cépage principal

Chardonnay

Garde

Jusqu'à 10ans

Accord met/vin

Apéritif, Fruits de mer, Poissons

Dosage

7,5 g/l

  • Cépage(s) : 100% Chardonnay
  • Récolte : Vendanges manuelles
  • Vinification : 25 à 30% de vins de réserve composés des deux années précédant la base, fermentation alcoolique en cuves inox thermo-régulées, fermentation malo-lactique
  • Vignes : Une très forte majorité de Premiers Crus

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