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Accueil / Vin / SAUMUR CHAMPIGNY LES MÉMOIRES THIERRY GERMAIN 2016

SAUMUR CHAMPIGNY LES MÉMOIRES THIERRY GERMAIN 2016

  • Caractéristiques : Vin rouge charnu, à la fois minéral et ample
  • Caractéristiques : Vin rouge charnu, à la fois minéral et ample
  • Robe : Grenat
  • Nez : Myrtille, mûrs, foin coupé
  • Bouche : Puissante aux tanins fins, belle minéralité

39,00€

En stock

Description du domaine

Le charismatique Thierry Germain a défini une approche stylistique contemporaine de Saumur-Champigny, qui articule la juste maturité des cabernets et leur élevage en bois au travers différents contenants ; tout en assurant la pérennité d’un vin à la fois fruité, infusé, floral et croquant. L’important travail entrepris dans les vignes (en biodynamie, certaines labourées au cheval) s’illustre dès la simple cuvée du domaine.

Bon à savoir

Les caractéristiques
de cette bouteille

Caractéristiques

Informations complémentaires

Poids 1,500 kg
Accord met/vin

Boeuf, Charcuteries, Gibiers, Plats épicés

Cépage principal

Cabernet Franc

Contenance

75 cl

Couleur

Rouge

Garde

10 à 15 ans

Région

Val de Loire

  • Cépage(s) : Cabernet Franc
  • Nature des sols : Calcaire et silex
  • Viticulture : Biodynamique
  • Vignes : + de 100 ans

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Samedi :
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Cheffe sommelier de l’Équipe de France de la Gastronomie & des Maîtres de Service

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