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Le domaine Marcel Deiss fait sans aucun doute partie des domaines les plus passionnants. Situé à Bergheim au coeur des plus beaux terroirs alsaciens, la propriété familiale compte aujourd’hui 27 hectares de vigne sur 220 parcelles distinctes.
Sur ces fabuleux terroirs, Jean-Michel Deiss et ses fils Mathieu et Etienne, sont toujours à la recherche de la meilleure combinaison possible entre les cépages plantés et le terroir, dans une quête perpétuelle de la meilleure identité à donner à leurs crus. Ils travaillent en biodynamie, qui est une évidence ici…
La complantation est la grande particularité du domaine Marcel Deiss, qui pratique l’art d’associer les cépages sur un même terroir pour le révéler au mieux, comme le faisait leurs ancêtres alsaciens. Un juste retour aux origines.
| Poids | 1,500 kg |
|---|---|
| Région | Alsace |
| Couleur | Blanc |
| Contenance | 75 cl |
| Cépage principal | Muscat, Pinot Beurot, Pinot Gris, Pinot Noir, Riesling |
| Garde | 2 à 10 ans |
| Accord met/vin | Fromages de chèvre, Fromages de vache, Fruits de mer, Poissons |
